Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Гайдай І.В.
Характеристика фенольного комплексу залежно від способу екстрагування кизилового соку

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 139-145 
УДК:  663.8 

Є складовою частиною документа Збірник наукових праць Уманського державного аграрного університету [Текст]. Вип. 71, Ч. 1 : Агрономія / Уманський держ. аграр. ун-т. — Умань : Візаві, 2009. — 256 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.8 Основні інгредієнти для купажування напоїв. Фруктові та овочеві соки. Сиропи. Лікери. Безалкогольні напої