Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Харитонов В.Д., Будрик В.Г., Троицкий В.Н., Базиков В.И.
Экспериментальные образцы оборудования для отработки технологических процессов в пищевой промышленности

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.14-16 
УДК:  664.011.002.5 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 10 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 2010.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів