Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Сандул О.О., Теличкун В.І.
Дослідження стискуваності вибродженого тіста

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 31-32 
УДК:  664 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів