Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Токар А.Ю.
Непрямі показники якості некріплених плодово-ягідних виноматеріалів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.110-117 
УДК:  663.3 

Є складовою частиною документа Уманський державний аграрний університет.
Збірник наукових праць Уманського державного аграрного університету [Текст]. Вип. 70. № 1 : Агрономія / Уманський державний аграрний університет. — Умань : УДАУ, 2009. — 148 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.3 Плодово-ягідне виноробство. Плодово-ягідні вина. Сидр. Грушевий сидр. Інші фруктові вина, вина з соків