Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Авторський знак:  М48 
Мельник О.Р., Кравців Р.Й., Дроник Г.В., Данилів Н.Б.
Дія іонів хрому на активність мікрофлори закваски для твердих сирів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 56-57 
УДК:  637.3 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.3 Сир та сироварство