Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Тищенко Л.М.
Уточнення технологічних режимів виробництва масла способом сколочування з урахуванням складу та властивостей молочного жиру

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 47 
УДК:  637.2 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.2 Масло та маслоробство