Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Авторський знак:  М13 
Мадзиевская Т.А., Траханов П.К., Асютина Г.П., Крот И.О.
Опыт разработки и использоввания добавок (на основе растительного и минерального сырья), обогащающих хлебобулочные изделия важными микро- и макронутриентами

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 99-100 
УДК:  66 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі