Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Авторський знак:  Д74 
Дрига М.І., Величко Т.А.
Ферментативне регулювання властивостей соєвих білків

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 101-102 
УДК:  66 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі