Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Диваков А.В., Назаренко Е.А.
Повышение эффективности работы хлебопекарных предприятий в условиях дискретности

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 102 
УДК:  664.6 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.6 Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби