Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Бажай С.А., Федоренченко Л.О., Українець А.І., Ковбаса В.М., Романовська Т.І.
Дослідження впливу пророщування зерна пшениці на зміну вмісту вітамінів групи В

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 105-106 
УДК:  664 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів