Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Забнев С.
Ароматизаторы

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.8 
УДК:  663.95:664.002 

Є складовою частиною документа Питание и общество [Текст] : проф. кулинар. журн. № 10 / учредитель : Труд. кол. ред. журн. — М. : Питание и о-во, 2010.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.9 Шоколад. Какао. Кава. Чай. Тютюн/663.95 Чай. Теїн