Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Авторський знак:  В99 
Вянскутонис П. Р.
Улучшение качества хлебобулочных изделий молочной подсырной сыворотки

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  1984  Місце видання:  К. 
Мова:  Російська  Обсяг:  220 с. 
УДК:  661.061.7(043.5) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	DSKD2906	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/661 Продукти хiмiчної промисловостi

Статистика використання: Видач: 0