Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  633.4  Авторський знак:  Б19 
Бакуменко Л. Л.
Разработка и оптимизация технологических режимов получения экстрактов растительного сырья для пиво-безалкогольной промышленности

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  1986  Місце видання:  К. 
Мова:  Російська  Обсяг:  251 с. 
УДК:  663.4:663.8.051:663.8.051(043.5) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	DSKD2952	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.8 Основні інгредієнти для купажування напоїв. Фруктові та овочеві соки. Сиропи. Лікери. Безалкогольні напої
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.8 Основні інгредієнти для купажування напоїв. Фруктові та овочеві соки. Сиропи. Лікери. Безалкогольні напої

Статистика використання: Видач: 0