Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Авторський знак:  Г19 
Гандзюк М. П.
Совершенствование процесса культивирования хлебопекарных дрожжей и его аппаратурного оформления

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  1984  Місце видання:  К. 
Мова:  Російська  Обсяг:  485 с. 
УДК:  663.13/.15:532.5:66.015.23 (043.2)+532.5+66.015.23 (043.2) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	DSKD2696	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.1 Мікробіологічна промисловість. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія/663.13 Методи й устаткування для виробництва чистих дріжджових культур
• УДК/5 Математика та природничi науки/53 Фiзика/532 Загальні питання механіки рідин. Механіка рідин (Гiдромеханiка)/532.5 Рух рідин. Гідродинаміка
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/66.0 Хімічна технологія загалом/66.01 Основи хімічної технології

Статистика використання: Видач: 0