Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Мельникова Е.И., Хрипушин В.В., М.О.Фисенко, Е.В.Богданова
Исследование коллоидной стабильности безалкогольных напитков на основе модифицированных форм творожной сыворотки

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.50-51 
УДК:  637.344.8:543.436 

Є складовою частиною документа Пиво и напитки [Текст] : науч.-произв. журн. для специал. пивобезалк. пром-сти. № 5 / учредитель : ООО "Пищепрмиздат". — М. : Пищ. пром-сть, 2010.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'