Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Никифирова Т.А., Евелева В.В., Черпалова Т.М., Кузнецова Л.И., Савкина О.А., Смирнова А.В.
Получение и применение комплексных лактатсодержащих пищевых добавок для предупреждения картофельной болезни хлеба

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Німецька  Обсяг:  С. 52-54 
УДК:  663.05 

Є складовою частиною документа Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теорет. журн. № 9 / Рос. акад. с./х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с./х. продукции. — М. : Пищ. пром-сть, 2010.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв