Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Евелева В.В.
Лактатсодержащие пищевые композиции

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.10-13 
УДК:  613.2 

Є складовою частиною документа Кондитерское и хлебопекарное производство [Текст] : специализир. информ. бюл. № 11 (110) / изд. : ЗАО Отрасл. ведомости. — М. : Прессинфо, 2010.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування