Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637.22  Авторський знак:  Ф29 
Формування амфорно-кристалічної структури при надшвидкому направленому твердінні молочного жиру і вершкового масла

Вид документа:  Звіт НДР 
Рік видання:  2000  Місце видання:  К.  Видавництво:  <невизначено> 
Мова:  Українська  Обсяг:  95 с. 
УДК:  637.22 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.2 Масло та маслоробство