Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Некрасов П.О, Подлісна О.В., Плахотна Ю.М., Поліщук Г.Є.
Ферментативний метод отримання дієтичнитх структурованих ліпідів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 26-29 
УДК:  665 

Є складовою частиною документа Національний університет харчових технологій.
Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. № 29 / Національний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2009. — 150 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/665 Олії. Жири. Віск. Клеї. Камеді. Смоли