Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.54  Авторський знак:  Т48 
Ткаченко Л. В.
Розробка технології спиртового зброджування мелясного сусла з біологічним підкисленням

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  2000  Місце видання:  К. 
Мова:  Українська  Обсяг:  19 с. 
УДК:  663.54:577.15.064 579.66:577.15.064:579.66(043.3) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A8599	1	0
Науковий читальний зал	AA5653	1	0
Науковий читальний зал	AA5654	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.5 Спиртогорілчане виробництво. Питний спирт. Спиртні напої. Перегонка спирту, рафінування/663.54 Виробництво спиртних напоїв з оцукрених речовин
• УДК/5 Математика та природничi науки/57 Бiологiчнi науки в цiлому/577 Матеріальні основи життя. Бiохiмiя. Молекулярна бiологiя. Бiофiзика/577.1 Хімічні основи життя. Біохімія та біоорганічна хімія в цілому/577.15 Ферменти (ензими). Каталізатори біологічних реакцій. Ензимологія
• УДК/5 Математика та природничi науки/57 Бiологiчнi науки в цiлому/579 Мiкробiологiя/579.6 Прикладна мікробіологія/579.66 Індустріальна та хімічна мікробіологія

Статистика використання: Видач: 0