Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Давидюк А.Ю., Немирович П.М., Жеплінська М.М., Матиящук А.М., Наришков П.В.
Дослідження впливу диспергування дифузійного соку на його властивості

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 122 
УДК:  664.1.03 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.1.03 Екстракція та очищення соку