Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Авторський знак:  Б75 
Бодров В.С., Зав'ялов В.Л., Устьянцева Л.О., Вароді В.І.
Вплив розрідження на кінетику сушіння та вміст бета-каротинів морквяного пюре

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 126 
УДК:  66 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі