Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.12  Авторський знак:  С66 
Сосницький В. В.
Розробка технології культивування виробничих дріжджів при переробці зерна в спирт з використанням концентрованих ферментних препаратів

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  2000  Місце видання:  К. 
Мова:  Українська  Обсяг:  141 с. 
УДК:  663.122:663.53.531:577.154+663.53.531+577.154(043.5) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D5563	1	0

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/57 Бiологiчнi науки в цiлому/577 Матеріальні основи життя. Бiохiмiя. Молекулярна бiологiя. Бiофiзика
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.1 Мікробіологічна промисловість. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія/663.12 Дріжджі
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.5 Спиртогорілчане виробництво. Питний спирт. Спиртні напої. Перегонка спирту, рафінування/663.53 Перетворення крохмалистих (крохмальвмісних) і целюлозовмісних речовин у цукор. Оцукрювання солоду, деревини, торфу

Статистика використання: Видач: 0