Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Тимошенко Ю.А.
Аналитические методы исследования химического состава и технологических свойств лецитинов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 9-11 
УДК:  665.372 

Є складовою частиною документа Масложировая промышленность [Текст] : Науч.-техн. и произв. журн. 6 / Учредитель: ООО "Изд-во "Пищ. пром-сть". — М. : Пищепромиздат, 2010.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/665 Олії. Жири. Віск. Клеї. Камеді. Смоли/665.3 Олії, жири, віск, фосфатиди рослинного походження/665.37 Рослинні фосфатиди