Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Авторський знак:  Р69 
Романчук І. О.
Розробка технології заквашувальних препаратів прямого внесення для йогурту та сметани

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  2001  Місце видання:  К. 
Мова:  Українська  Обсяг:  124 с. 
УДК:  637.136.3/.5:637.146.1/.34+637.146.1/.34 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D5572	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому/637.13 Обробка молока
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому/637.14 Оброблене молоко

Статистика використання: Видач: 0