Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.29  Авторський знак:  Б73 
Богданов Є. С.
Удосконалення технології отримання пектину і пектинопродуктів з свіжої пектиновмісної сировини

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  2001  Місце видання:  К. 
Мова:  Українська  Обсяг:  157 с. 
УДК:  664.292:541.6(043.5) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D5665	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини

Статистика використання: Видач: 0