Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шульга Н.М.
Заквасочные культуры для производства твердых сычужных сыров

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 36-39 
УДК:  637.3 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/19680'

Є складовою частиною документа Продукты & ингредиенты [Текст] : междунар. специализир. журн. № 1 (76) / изд. : ООО БИОПРОМ. — К. : Футари-Принт, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.3 Сир та сироварство

Статистика використання: Завантажень: 1