Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Погожих М.І., Євлаш В.В., Нєміріч О.В.
Технология дієтичних добавок на основі крові великої рогатої худоби і рослинної сировини

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 15-20 
УДК:  613.2:664.002 

Є складовою частиною документа Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць. Вип. 1 (9) / відпов. ред. О. І. Черевко ; Харк., держ. ун-т харч. та торг. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 641 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування