Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Труфкаті Л.В., Кобєлєва С.М.
Концептуальне обгрунтування розробки способу сушіння пряно-смакових фітокультур

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.468-474 
УДК:  635.781:66.047 

Є складовою частиною документа Харківький, державний університет харчування та торгівлі
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць : у 2 ч. Вип.1(9) / д. у. Харківький. — Х. : ХДУХТ, 2009. — 641 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/633/635 Рослинництво в цілому. Рільництво. Садiвництво/635 Овочівництво і декоративне садівництво