Сайт бібліотеки > Електронний каталог > Опис документа
Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1352'
Є складовою частиною документа Харківький, державний університет харчування та торгівлі Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць : у 2 ч. Вип.1(9) / д. у. Харківький. — Х. : ХДУХТ, 2009. — 641 с.
Теми документа
Статистика використання: Завантажень: 1