Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Черно Н.К., Озоліна С.О., Гураль Л.С.
Гідроліз хітину препаратами деяких гідролаз

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.552-558 
УДК:  547.995 

Є складовою частиною документа Харківький, державний університет харчування та торгівлі
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць : у 2 ч. Вип.1(9) / д. у. Харківький. — Х. : ХДУХТ, 2009. — 641 с.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'