Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Власова Е.В., Фролова Г.М., Черевач Е.И., Юдина Т.П.
Солюбилизирующая способность сапонинов корней Saponaria officinalis L.

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.41-44 
УДК:  664 

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 5-6 (317-318) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2010.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів