Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шевцов А.А., Куцов С.В., Ткачев А.Г.
Моделирование процессов темломассопереноса при обжарке зерна ячменя перегретым паром

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.99-101 
УДК:  66.047:664.72 

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 5-6 (317-318) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2010.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/66.0 Хімічна технологія загалом