Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Исламмагомедова Э.А., Халилова Э.А., Котенко С.Ц., Магадова С.А.
Влияние условий культивирования на содержание минеральных веществ и некоторые биотехнологические свойства дрожжей Saccharomyces cerevisiae Y-503

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Німецька  Обсяг:  С. 48-50 
УДК:  663 

Є складовою частиною документа Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теорет. журн. № 10 / Рос. акад. с./х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с./х. продукции. — М. : Пищ. пром-сть, 2010.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв