Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Благоева Н., Стоянов Н., Митев П., Спасов Х.
Исследование влияния микронизированной дубовой древесины на качество виноградных вин розового цвета

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.76-78 
УДК:  663.2 

Є складовою частиною документа Харчова наука і технологія [Текст] : наук.-практ. журн. № 6 (104) / засн. : Наук.-досл. ін-т інтелект. власності, Нац. акад. правових наук України. — О. : Євротойз, 2010.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.2 Вино. Виноробство. Енологія