Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Митев П., Спасов Х., Стоянов Н., Благоева Н.
Усовершенствованная методология расчета технологического оборудования предприятий первичного виноделия

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.133-136 
УДК:  663.2 

Є складовою частиною документа Харчова наука і технологія [Текст] : щокв. наук.-теорет. журн. Одес. нац. акад. харч. № 3 (12). — О. : Євротойз, 2010.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.2 Вино. Виноробство. Енологія