Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Гугучкина Т.И., Кушнерева Е.В., Адигузелов М.К., Преснякова О.П.
Биологически активные вещества в российском шампанском производстве ЗАЩ "Абрау-Дюрсо"

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 30-32 
УДК:  663.2 

Є складовою частиною документа Виноделие и виноградарство [Текст] : произв.-практ. рекл. журн. № 5 (38) / ЧП "Корсар". — М. : Репроцентр, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.2 Вино. Виноробство. Енологія