| Аннотацiя: |
В статье рассматриваются проблемы интенсификации процесса перемешивания маловязких пищевых продуктов с применением совокупности вибромеханических эффектов, реализуемых при помощи роторных инерционных вибровозбудителей. Это позволяет повысить производительность и улучшить качество готового продукта. |
