Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  MT 
Мясные технологии

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2011  Місце видання:  М.  Видавництво:  Вива-Стар 
Мова:  Російська 

Є складовою частиною документа Мясные технологии [Текст] : специализир. журн. / учредитель и изд. : ЗАО Отраслевые ведомости, ООО ЭкспертКоммерц. — М. : Вива-Стар.

Складові частини документа:

• Современные тенденции конструирования упаковок, удобных для пожилых людей [Текст] // Мясные технологии. — 2011. — № 2 (98). — С.24-27.
• Алпеева, И. Ю.
  SRP - упаковка - путь к повышению продаж [Текст] / И. Ю. Алпеева // Мясные технологии. — 2011. — № 2 (98). — С. 47-49.
• Корректирующие технологии производства геродиетических продуктов [Текст] / А. А. Запорожский, С. П. Запорожская, Д. Г. Касьянов и др. // Мясные технологии. — 2011. — № 2 (98). — С. 6-8.
• Процессы изнашивания системы "нож-решетка" в волчках [Текст] / В. В. Илюхин, Л. И. Маркус, М. Б. Зянкин и др. // Мясные технологии. — 2011. — № 2 (98). — С.36-38.
• Ишевский, А. Л.
  Экспресс-оценка сроков хранения пищевых продуктов [Текст] / А. Л. Ишевский, С. С. Доморацкий, И. В. Гришина // Мясные технологии. — 2011. — № 2 (98). — С. 28-30.
• Мурашов, И. Д.
  Разработка установки для лазерного резания мяса [Текст] / И. Д. Мурашов // Мясные технологии. — 2011. — № 2 (98). — С. 32-35.
• Петрова, А. П.
  Нормативное регулирование транспортирования скоропортящихся продуктов [Текст] / А. П. Петрова // Мясные технологии. — 2011. — № 2 (98). — С. 40-42.
• Проселков, В. Г.
  От инноваций в системах менеджмента - к качеству продукции [Текст] / В. Г. Проселков // Мясные технологии. — 2011. — № 2 (98). — С. 56-57. — окончание, начало см. в Мясное дело № 11-12, 2010 г., № 1, 2011 г.
• Сапелов, А.
  Эффективный уход за иньекционным оборудованием [Текст] / А. Сапелов // Мясные технологии. — 2011. — № 2 (98). — С. 16.
• Терещенко, О.
  Маркетинговые решения: классика и креатив [Текст] / О. Терещенко // Мясные технологии. — 2011. — № 2 (98). — С. 50-52.
• Токарев, Э. С.
  Создание геронтологических продуктов системный подход [Текст] / Э. С. Токарев, С. Б. Юдина, О. В. Сатина // Мясные технологии. — 2011. — № 2 (98). — С.12-14.
• Специализированные колбасы для людей с патологией опорно-двигательного аппарата [Текст] / А. В. Устинова, А. С. Дыдыкин, Е. В. Сурнин, А. П. Попова // Мясные технологии. — 2011. — № 2 (98). — С. 18-20.
• Шальк, Г.
  Предприятие Veviba следует успешным курсом [Текст] / Г. Шальк, И. Демин // Мясные технологии. — 2011. — № 2 (98). — С. 22-23.
• Шугурова, Т. Б.
  Инновации в термообработке полуфабрикатов [Текст] / Т. Б. Шугурова // Мясные технологии. — 2011. — № 2 (98). — С. 10-11.
• Яремчук, Н. В.
  О перемешивании фарша [Текст] / Н. В. Яремчук // Мясные технологии. — 2011. — № 2 (98). — С. 43-46.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	1	1

Статистика використання: Видач: 9