Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Потапов В. О., Дьяков О. Г., Качалов В. В.
Математичне моделювання процесу охолодження рослинної сировини в холодильній камері

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 186-191 
УДК:  519.87:664.8.037.5 

Є складовою частиною документа Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць. Вип. 2 (12) / відпов. ред. О. І. Черевко ; Харк., держ. ун-т харч. та торг. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 518 с.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/51 Математика/519.8 Дослiдження операцiй/519.87 Математичні моделі дослідження операцій