Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Агафонычев В. П., Арчаков А. И., Воронков А. В., Селиверстов А. И.
Новые аспекты технологии сублимационной сушки

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 6-10 
УДК:  664.87 

Є складовою частиною документа Переработка молока [Текст] : специализир. журн. № 2 (136) / учредитель и изд. : ЗАО Отрасл. ведомости, ООО ЭкспертКомерц. — М. : Вива-Стар, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження/664.87 Виробництво харчових концентратів у цілому (в тому числі з продуктів рослинного походження)