Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Последова Ю. И., Гафурова Е. О., Сидоренко Ю. И., Решетова Р. С.
Переработка тростникового сахара-сырца с использованием целлюлозы

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 58-61 
УДК:  664.117.3 

Аннотацiя:

Предложена технология получения кристаллического сахара из тростникового сахара-сырца с применением целлюлозы. Технология проверена на сахарном заводе и показала свою высокую эффективность. Показано, что возможна переработка тростникового сахара-сырца сиспользованием очистки при помощи целлюлозы без применения извести.

Є складовою частиною документа Сахар [Текст] : двухмес. науч.-техн. и произв. журн. № 1 / учредители : ЗАО "Сахар", Союз сахаропроизв. России. — М. : Сахинформ, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.11 Тростинний цукор