Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Стабилизирующие системы без Е-номеров

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  с. 46 
УДК:  664 

Аннотацiя:

Как показывают результаты опроса, более половины потребителей обращают внимание на состав пищевых продуктов и даже готовы платить больше за продукты без добавок. Эта тенденция получила название "чистая этикетка"

Є складовою частиною документа Продукты & ингредиенты [Текст] : междунар. специализир. журн. № 2 (77) / изд. : ООО БИОПРОМ. — К. : Футари-Принт, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів