Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637.5  Авторський знак:  В85 
Новое в технологии консервирования сырья мясной промышленности

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1983  Місце видання:  М.  Видавництво:  ВНИИМП 
Мова:  Російська  Обсяг:  123 с. 
УДК:  637.5-664.92/.94.001.5 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.04 Хімічний склад та інгредієнти продуктів тваринництва