Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Короденко М.
Чтобы ничего не остыло

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 36-40 
УДК:  641 
Аннотацiя: Многие рестораны с некоторым пренебрежением относятся к мармитам, считая их оборудование фастфудов. И, правда, заведения быстрого питания- один из главных закзчиков такой техники. Сегодня мармит-неотьемлимый атрибут кухни ресторана. Ведь всегда найдетсяблюдо или посуда, ожидающие своего часа быть поданным гостю. К тому же, мармиты незаменимы на фуршетах и шведских столах, для представления кейтеринговых услуг, в ресторнах или гостиницах.

Є складовою частиною документа Рестораторъ [Текст] : произв.-практ. журн. профессионалов ресторан. бизнеса. № 4 / учредитель и изд. : ООО "Ресторатор Украины". — К. : Бизнес-Логика, 2011.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'