| Аннотацiя: |
В работе изучена спектральная характеристика раствора о построен график зависимости оптической плотности от длины волны, найдена зависимость оптической плотности от толщины слоя, выбрано оптимальное значение; построен график зависимости оптической плотности раствора от концентрации ионов меди. На основе положительных результатов следует вывод о целесообразности введения комплекса пищевых волокон "Лимфосан" в рецептуры пищевых продуктов с целью формированияих сорбционнах свойств по отношению к ионам меди. |
