Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Савостин А. А.
Электрокинетические свойства клеровок сахара-сырца

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 53-54 
УДК:  664.1.037.22 

Аннотацiя:

В статье приведены исследования по определению оптимальных режимов сатурации клеровок сахара-сырца с целью повышения эффективности их очистки.

Є складовою частиною документа Сахар [Текст]. Т. 56. № 12 / М-во общ. и проф. образования РФ. — М. : Сахинформ, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.1.03 Екстракція та очищення соку