Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Галстян А. Г., Фролов Г. А., Шкловец А. Н., Малова Т. И.
Водоподготовка в молочной промышленности

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 36-38 
УДК:  663.6 

Є складовою частиною документа Переработка молока [Текст] : специализир. журн. № 3 (137) / учредитель и изд. : ЗАО Отрасл. ведомости, ООО ЭкспертКомерц. — М. : Вива-Стар, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.6 Вода для напоїв та інших промислових призначень. Мінеральні води. Лікувальні води. Харчовий лід. Морозиво