| Аннотацiя: |
На извлечение биофлавоноидов из растительного сырья в результате гидробаротермической обработки при производстве БАД Эрамин оказывает существенное влияние температурный фактор. Наибольший выход биофлавоноидов отмечается при параметрах экстрагирования: давление 6-10 5 Па, время 90 мин, температура 140-150 С. Содержание лютеолин-7-гликозида в БАД Эрамин снижается с увеличением срока хранения. На количество микроэлементов режим экстрагирования и продолжительность хранения значительного влияния не оказывает. |
