Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Калинина О. А.
Залог успеха-в ароматизации продуктов питания

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  с. 1 
УДК:  641.1 

Є складовою частиною документа Масла и жиры [Текст] : отрасл. спец. журн. для масложир. производств. № 4 (121). — М. : Отрасл. ведомости, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжi. Страви. Харчування/641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви/641.1 Продукти харчування, їхні властивості та харчова цінність